はちみつ１００年。

以前の話ですが

車で宮崎に仕事に行った帰り道

同乗していた上司がはちみつを購入したいということでしたので

西澤養蜂場さんに立ち寄りました



創業明治４２年　はちみつ１００年。と書いてあり歴史を感じます



今まで何度か前を通っていて気になっていたお店

興味津々で店内へ



店頭にあった天然はちみつたっぷりソフトクリーム（３００円）

家族で来ていたら間違いなく購入していたでしょうけれど

仕事中なので我慢します



当たり前ですが店内ははちみつがいっぱい

はちみつ＝れんげの花だと思っていたのですが

れんげの他にもそば、あざみ、りんご、野草、クローバー、みかん、アカシヤ・・・

菩提樹なんていうはちみつもありました

花によってはちみつの価格もいろいろあるんですねぇ

商品の説明書きより

そばの花・・・

特に鉄分の豊富なはちみつです

黒糖を煮詰めたような独特なお味です

アカシヤの花・・・

ほとんどクセはありません

１年中結晶しにくいはちみつです



知らないことだらけでとても勉強になりました




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