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薩摩まーちゃん

Author:薩摩まーちゃん
四国のうどん県出身
鹿児島市在住
イチロー世代のサラリーマン
嫁と2人の子供達とワンコとミニウサギが各1匹♪

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釜揚げうどん


釜揚げうどんは

茹でたうどんを水で締めずにそのまま食べる料理です


寒い時には自然と食べたくなる料理のひとつ

身体がポカポカになります


かまあげうどん1-1


九州では薬味に柚子胡椒がよく付いてきますが

讃岐出身のワタクシにとって

うどんにはおろし生姜が一番シックリきます


かまあげうどん1-2






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