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薩摩まーちゃん

Author:薩摩まーちゃん
四国のうどん県出身
鹿児島市在住
イチロー世代のサラリーマン
嫁と2人の子供達とワンコとミニウサギが各1匹♪

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お取り寄せ日本一 マーちゃん鶏刺し 食べてみた


鹿児島県民のソウルフード

鶏刺し

は鹿児島で昔から親しまれてきた郷土料理のひとつ


鹿児島では鶏肉を皮付きのまま表面をあぶった

たたき

を鶏刺しとして食べています


南さつま市加世田にある

万世(ばんせい)ストアー

さんで購入して来た


マーちゃん鶏刺し


鶏刺し4


鶏たたきのタレ

も一緒に購入


鶏刺し6


美味しい食べ方


鶏刺し7


新食感 アイスバード


鶏刺し8


鶏たたきのたれ


鶏刺し10


鹿児島らしい甘口


鶏刺し11


白ご飯の上にアイスバードをオン


鶏刺し12


そして

生姜&鶏たたきのたれを

アイスバードにドバっとかけます


鶏刺し13


凍ったまま口に入れると

シャリシャリとした食感

確かに今までに味わったの事の無い不思議な感じ

嚙んでいるうちに鶏が口の中で溶けてきます

鶏刺しとは別の食べ物ですが

これはこれでアリだと思います

次回は生卵をかけて混ぜて食べてみたいと思います




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