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薩摩まーちゃん

Author:薩摩まーちゃん
四国のうどん県出身
鹿児島市在住
イチロー世代のサラリーマン
嫁と2人の子供達とワンコとミニウサギが各1匹♪

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瓦焼きそばを食べてみた


先日の我が家の晩御飯

名城食品さんの

瓦焼そば

ホットプレートで頂きました


瓦そばとは

熱した瓦のうえに茶そばや牛肉、錦糸卵などをのせて

温かい麺つゆで食べる山口県の郷土料理のこと


瓦やきそば1


焼けてパリパリになった抹茶麺を

かつおだしのきいたつゆで頂きます

この美味しさは食べてみなければ分かりません


瓦やきそば2


もみじおろしを入れて食べるのがお気に入りです


瓦やきそば3


本場の瓦そば

機会があれば是非食べてみたいものです



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