四国土産 香川県篇

四国に帰省していた嫁と子供達が鹿児島に帰って来ました

留守番していたワタクシに嫁からお土産がありました

 

かがわ県産品コンクール　知事賞受賞　最優秀賞

なんとも期待のできる逸品です

 

炙りいりこ酒

俗に言う清酒です　大きさはワンカップ大関

鹿児島に来てから飲むお酒は焼酎ばかりでしたので

日本酒は久しぶり

 

讃岐観音寺伊吹島特産いりこ（片口いわし煮干し）を炙り、
伝統的寒造りで醸した観音寺産地酒川鶴に浸け込んだ
本格仕込製法の「炙り　いりこ酒」です。
上質ないりこの旨みと炙った香味は、温めて飲まれることで風味が増します。

別添のいりこは、お燗したいりこ酒に入れてお楽しみ下さい。
そのままおつまみとしても召し上がれます。

 

炙りいりこはフタの上に付いてました

もちろん熱燗で炙りいりこを入れて飲むつもりです

なかなかグッジョブなお土産にハイテンションなワタクシ

折角ですから仕事休み前日の夜に堪能したいと思います


伊吹島の場所はコチラ


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