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薩摩まーちゃん

Author:薩摩まーちゃん
四国のうどん県出身
鹿児島市在住
イチロー世代のサラリーマン
嫁と2人の子供達とワンコとミニウサギが各1匹♪

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第2回鹿児島ラーメン王決定戦


昨年行われた鹿児島ラーメン王決定戦が

今年も行われるそうですよ


第二回鹿児島ラーメン王決定戦 縮小版

前回は2日間でしたが

今回は3日間になっておりました


ファミリーマートさんで前売券が発売されていました

もちろん今年も食べに行くつもりです


ウィキによりますと鹿児島ラーメンとは・・・

地理的・歴史的な要因から九州のラーメンの中では

唯一久留米ラーメンの影響を受けていないと言われ

麺はかんすいが控えめな白い直流の中太麺が多い。

また他のご当地ラーメンに比べ、横並びにパターン化しておらず

店ごとに麺の仕様やスープの体裁などのスタイルが大きく異なるのが特徴と言える。

また、九州では珍しく古くから「味噌ラーメン」をメニューに加える店も多く、

メニューの目玉にする店や専門店が多く存在するのも特色と言える。


こんな鹿児島で今回グランプリを獲得するのはどこのお店なんでしょうか

今から楽しみです



第2回鹿児島ラーメン王決定戦(外部リンク)
http://www.kts-tv.co.jp/event/ramen2015/





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