- プロフィール
Author:薩摩まーちゃん
四国のうどん県出身
鹿児島市在住
イチロー世代のサラリーマン
嫁と２人の子供達とワンコとミニウサギが各１匹♪
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勝手に餃子東西対決♪
朝の段階で今日の晩御飯は家族の大好きな餃子と決まりました
手作り餃子も良いのですが何か変わった食べ方はないかと考えた結果
我が家の中で日本一の餃子を勝手に決定することにしました（おいおい
）
冷凍庫の中には丁度良く頂き物の本場宇都宮の餃子がストックされてます
東日本代表餃子はこれに決定
（餃子の本場でもあるし）
西日本代表餃子を買出しに行くため車を走らせます
思いついたのがこの餃子でした
ぎょうざの丸岡です
（ポティカでおなじみのまーさんブログを拝見してて思い出しました）
ちょうど配送トラックが来てましたよ
あの車の中には餃子がたっぷり詰まっているんでしょうねきっと
これで東西対決の食材が揃いました
いよいよテイスティング（試食）開始です
ホットプレートで焼きましたが左が宇都宮餃子で右がぎょうざの丸岡
同じプレートの上で焼いても違いがあります
さっそく試食に入ります
宇都宮餃子は本場らしくトータルバランスが良い感じ
とても上品な印象です
一方のぎょうざの丸岡はニンニクの強さとシャキシャキした具の歯応えが印象的
結局どちらも甲乙付け難い展開で両者引き分けということで
（どちらも完食でした）
餃子ひとつとっても家で作るカレーの味が各家庭で違うように味がかなり違うんだと
改めて感じた瞬間でありました
ぎょうざの丸岡さんのところはチラシを見れば
１日４０万個製造していて生産量は日本一ですって
今日行ったぎょうざの丸岡 中山店はコチラ
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コメント
No title
餃子！東西対決♪面白いですね（●＾o＾●）
丸岡のぎょうざは、よく、都城の中町店まで買いに行ってましたよ(^J^)
前は、三股と中町と２店舗しかなかったので、１日がかりでした。
お店にたれがあって、水餃子鍋にしたら、おいしいですよ(^^♪
宇都宮餃子は、食べたことないので、ぜひ、食べてみたいです！！No title
コメントありがとうございます♪
餃子と一緒に入っていたチラシに水餃子の
作り方が書いてありましたがまだ食べたことが
ありません
今度試して見ますね＼(*⌒0⌒)ｂ♪No title
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東西対決楽しそうですね～
本場宇都宮のぎょうざはいただいたことないんですけど
とっても興味があります^^
ニンニクが程よく効いていた方がやっぱ美味しいですよね
故に、休み前しか食べられませんけどね（笑）No title
宇都宮餃子は今回初めて食しましたが
静岡（浜名湖方面？）も餃子が有名と聞いたことがあります
各地の餃子を集めてパーティすると盛り上がるかも!?
もちろんニンニク入りのためお休み前が良いですね（笑）
