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薩摩まーちゃん

Author:薩摩まーちゃん
四国のうどん県出身
鹿児島市在住
イチロー世代のサラリーマン
嫁と2人の子供達とワンコとミニウサギが各1匹♪

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瓦焼そば


毎日暑い日が続く鹿児島です


暑い時には食べやすい麺類が嬉しいところです

我が家の晩御飯はコチラでした


瓦焼そば1



瓦焼そば


瓦そばは山口県下関市発祥の麺料理

文字通り 熱した瓦の上に茶そばと具材を載せて

温かいめんつゆで食べる料理です


瓦という訳にもいかず

フライパンで炒めてもらいました


瓦焼そば2


温かいめんつゆに

錦糸卵と小ねぎと別に炒めたお肉をのせて


瓦焼そば3


美味しくいただきました


瓦焼そば4


素麺と違って温かいめんつゆで食べるのが

身体により優しいように思えました




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