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薩摩まーちゃん

Author:薩摩まーちゃん
四国のうどん県出身
鹿児島市在住
イチロー世代のサラリーマン
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唐船峡 そうめん流し


4月7日

奄美大島では海開きが行われたそうです

鹿児島でも最近急に気温が上がり出しました


友人が

かいもん山麓ふれあい公園

へ家族キャンプに行ったそうで

近くの唐船峡のそうめん流しに行った時の画像が

送られてきました

唐船峡そうめん流しは年中無休で

夏でも冬でも営業されていますが

ワタクシの中ではそうめん流しを食べるのは

やはりこれからの暑くなるシーズンです


送られてきたそうめん流しの画像は

最新鋭?の二段式そうめん流しでした


二段式そうめん流し1-1


回転が逆なのは左利きの人にも食べやすいようにとのこと

なるほどねぇ~


二段式そうめん流し1-2


そうめん流しMEMO

割った竹を斜めに置き、上から水とそうめんを流すのが「流しそうめん」

鹿児島では水がぐるぐる流れるドーナツ状の容器で楽しみますので

「そうめん流し」といいます

発祥の地と言われるのが

九州一の面積を誇る池田湖(指宿市)のそばにある渓谷「唐船峡」

ここにある3店舗の中でも元祖とされているのが「唐船峡そうめん流し」

運営は指宿市が行っています

水は「平成の名水百選」に選ばれた湧き水を利用



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