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薩摩まーちゃん

Author:薩摩まーちゃん
四国のうどん県出身
鹿児島市在住
イチロー世代のサラリーマン
嫁と2人の子供達とワンコとミニウサギが各1匹♪

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熊本 馬刺しせんべい


知り合いの方から頂いたお土産が家に置いてありました

熊本土産 馬刺しせんべい

生姜醤油味


馬刺しせんべい


熊本県は馬肉が食文化として深く根付いています

馬肉の生産量も全国1位

隣県の鹿児島県ではあまり食べないのに

どうして熊本県だけ馬肉文化が根付いているのでしょうか


ネットで調べてみますと所説あるようですが

加藤清正が広めたという説を発見

加藤清正が治めていた当時の熊本は

食料の生産にあまり恵まれなかった土地ということもあり

馬肉文化が一気に広まったそうです

現在の熊本県の農業産出額が全国第5位だけに

ちょっと意外でした



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