FC2ブログ

プロフィール

薩摩まーちゃん

Author:薩摩まーちゃん
四国のうどん県出身
鹿児島市在住
イチロー世代のサラリーマン
嫁と2人の子供達とワンコとミニウサギが各1匹♪

カレンダー
10 | 2019/11 | 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
検索フォーム
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
地域情報
193位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
九州・沖縄地方
16位
アクセスランキングを見る>>
ランキングに参加しています♪
にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 鹿児島(市)情報へ

食欲の秋 どんぐり



我が家に年賀状印刷の案内が届きました

2019年もあと残り2ヵ月と半分ぐらい

ヒタヒタと年末の足音が聞こえてくるようです


先日 鴨池緑地公園に行った時に

小さい秋を見つけました


ガジュマル1-4


どんぐり


ガジュマル1-5


どんぐりって食べたら美味しそうと思い

ネットで調べてみました

リスが美味しそうに食べてますしね


どんぐりとは・・・

クヌギ・カシ・ナラ・カシワなどの果実の総称

名前の由来は諸説あり

実をコマにして遊んだことから

コマの古名「ツムグリ」が「ズムグリ」になり

「ドングリ」になったという説

栗に似ているけど焼いても食えずに使い物にならない栗から

どんくさい栗=どんぐり

調べるとなかなか面白いです


昔はどんぐりは貴重な食糧だったようです

焼き栗と同じように煎ったものをカラと薄皮をむいて食べるのが

美味しいんだとか

18%が脂肪で6%がタンパク質

68%が炭水化物でビタミンA、Cをはじめ

アミノ酸を多く含む

スダシイ、ツブラジイ、マテバジイなどシイ類のどんぐりは

タンニンの含有量が比較的少なくて甘みもあるので

食料に向いているんですって!


どんぐりを使った様々な食品が存在しているようで

どんぐりクッキー

どんぐりパン

どんぐりラーメン

どんぐりコーヒー

どんぐり焼酎・・・


どんぐりラーメンって・・・どんな味なんだろ



★☆★☆★ブログランキングに参加しています♪★☆★☆★
桜島の画像をいつ押すの?今でしょ!
(m。_。)m オネガイシマス
にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 鹿児島(市)情報へ
にほんブログ村




スポンサーサイト



コメント

Secret

秋ですね!

今、空港✈️曇です!火山灰が心配ですが、父の誕生日会お昼うなぎです!交通局前!

ゴルゴ斎藤さんへ

鹿児島に帰省されているんですね
鰻を食べてスタミナバッチリ!
このところ毎日のように火山灰で嫌になります