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薩摩まーちゃん

Author:薩摩まーちゃん
四国のうどん県出身
鹿児島市在住
イチロー世代のサラリーマン
嫁と2人の子供達とワンコとミニウサギが各1匹♪

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さつまいもの知らなかった歴史


我が家の食卓に秋らしい食材が

置いてありました

やわらかほしいも


昔はお腹が空いたら

石油ストーブの上に置いて

温めて食べていました

すごく懐かしいです

ほしいもは静岡・遠州産でした


ほしいも1-1


パッケージの裏面に

静岡・遠州での芋栽培の歴史が書かれており

鹿児島(薩摩)とも繋がりがあることが分かりましたので

ご紹介します


芋栽培が広がった歴史

明和3年(1766)駿河湾の御前崎の内浜に九州の薩摩藩の豊徳丸という船が

薩摩藩の荷物を運ぶ途中に座礁しました

それを大澤権右衛門が見つけ村人らを集め船員24名を助けました

助けたお礼に座礁した船に積んでいたさつま芋をもらい

栽培方法を教えてもらったそうです

以来、御前崎から遠州地方にさつま芋の栽培が広がっていきました

やがて干し芋の製法が誕生し静岡県は昭和29年頃まで日本一の生産量を誇りました



ほしいも1-2



最近のさつまいもの生産量を調べてみました


さつまいも生産量 都道府県別 2018年

(順位)(都道府県)(収穫量)(割合)
1位 鹿児島県 28万2000トン 34.9%
2位 茨城県   17万4900トン 21.7%
3位 千葉県   10万1200トン 12.5%
4位 宮崎県    9万0000トン 11.2%
5位 徳島県    3万0300トン  3.8%

堂々の生産量1位は鹿児島県

薩摩芋

というぐらいですからね

安納芋、種子島紫、紅さつま 等が鹿児島県のブランド芋として有名です


静岡県は7位でした


記事を書いてると

さつまいもの炊き込みご飯が食べたくなってきました



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コメント

Secret

No title

さつまいもが似合う秋の季節になりましたね。
さつまいも大好きなので、よく焼き芋とか大学芋、炊き込みご飯など作って食べてますが、実は干し芋食べたことないです。

何気なく食べているさつまいもですが、歴史を調べたらおもしろそうですね~。いつも食べてばかりですが、今度じっくり調べてみたいものです。

気まぐれちいさんへ

さつまいもの本場、鹿児島ではスーパーで焼き芋が普通に売られています
蜜が出るほどの甘さが特徴の安納いもは絶品ですよ
夜は夜でさつまいもで作ったお酒を飲んでますけど(笑)