- プロフィール
Author:薩摩まーちゃん
四国のうどん県出身
鹿児島市在住
イチロー世代のサラリーマン
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さつまいもの知らなかった歴史
我が家の食卓に秋らしい食材が
置いてありました
やわらかほしいも
昔はお腹が空いたら
石油ストーブの上に置いて
温めて食べていました
すごく懐かしいです
ほしいもは静岡・遠州産でした
パッケージの裏面に
静岡・遠州での芋栽培の歴史が書かれており
鹿児島（薩摩）とも繋がりがあることが分かりましたので
ご紹介します
芋栽培が広がった歴史
明和３年（1766）駿河湾の御前崎の内浜に九州の薩摩藩の豊徳丸という船が
薩摩藩の荷物を運ぶ途中に座礁しました
それを大澤権右衛門が見つけ村人らを集め船員２４名を助けました
助けたお礼に座礁した船に積んでいたさつま芋をもらい
栽培方法を教えてもらったそうです
以来、御前崎から遠州地方にさつま芋の栽培が広がっていきました
やがて干し芋の製法が誕生し静岡県は昭和２９年頃まで日本一の生産量を誇りました
最近のさつまいもの生産量を調べてみました
さつまいも生産量 都道府県別 ２０１８年
（順位）（都道府県）（収穫量）（割合）
１位 鹿児島県 ２８万２０００トン ３４．９％
２位 茨城県 １７万４９００トン ２１．７％
３位 千葉県 １０万１２００トン １２．５％
４位 宮崎県 ９万００００トン １１．２％
５位 徳島県 ３万０３００トン ３．８％
堂々の生産量１位は鹿児島県
薩摩芋
というぐらいですからね
安納芋、種子島紫、紅さつま 等が鹿児島県のブランド芋として有名です
静岡県は７位でした
記事を書いてると
さつまいもの炊き込みご飯が食べたくなってきました
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(m｡_｡)m ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ
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コメント
No title
さつまいもが似合う秋の季節になりましたね。
さつまいも大好きなので、よく焼き芋とか大学芋、炊き込みご飯など作って食べてますが、実は干し芋食べたことないです。
何気なく食べているさつまいもですが、歴史を調べたらおもしろそうですね～。いつも食べてばかりですが、今度じっくり調べてみたいものです。気まぐれちいさんへ
さつまいもの本場、鹿児島ではスーパーで焼き芋が普通に売られています
蜜が出るほどの甘さが特徴の安納いもは絶品ですよ
夜は夜でさつまいもで作ったお酒を飲んでますけど（笑）
