鹿児島の郷土料理

スーパーで購入して来たお惣菜

その名もズバリ

ガネ

ワタクシ　結構好きです





鹿児島県外の方にはご存じ無いと思われますが

鹿児島の郷土料理のひとつで

揚げた姿が　「かに（鹿児島弁で　がね）」に似ていることから

このように呼ばれているそう





ガネは地域や作る人によって材料や味も異なりますが

さつまいもと粉類を使い　油で揚げたもの

は共通です

昔から薩摩の正月料理に加えられたり

焼酎の肴やお茶請け、また子供のおやつとしても

親しまれているんですよ




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(m｡_｡)m ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ

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