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薩摩まーちゃん

Author:薩摩まーちゃん
四国のうどん県出身
鹿児島市在住
イチロー世代のサラリーマン
嫁と2人の子供達とワンコとミニウサギが各1匹♪

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鹿児島で香川県のお雑煮を食す


正月

我が家の食卓に登場したお雑煮です


2022年お雑煮1


白みそ仕立ての汁に甘いあん入りの丸餅

家族円満の願いを込めて輪切りにした大根や

金時人参などを入れたお雑煮

ワタクシが生まれ育った香川県(讃岐)の郷土料理です


2022年お雑煮2


ちなみに鹿児島県のお雑煮は

干しえびを一昼夜水につけて出汁を取り

椎茸や豆もやし、青菜、里芋を入れたりするようです



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コメント

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No title

あけましておめでとうございます♪
昨年中は、私のブログへのご訪問&コメントありがとうございました。
今年も宜しくお願い致しますね( ^ω^ )♪
お雑煮、本格的ですごいですね。うちも、今年は何個かあんこ餅をお雑煮に投入しました。30歳近い私の子供らは、「あんこ餅は遠慮する」といって
食べてくれませんでした。わたしの手作りなので
自分で言うのも何ですが、美味しかったです♪

きよちゃんさんへ

コメントありがとうございます!
あんこ餅のお雑煮、一度食べたら美味しいと思っていただけるかと思いますが、食べるまでに勇気が要るのかもしれませんねぇ(汗)